5.炒锅倒一丁点儿油，结合翻炒均匀收汁即可。版本嫩肉粉、常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒老抽适量、牛柳料酒5克、中西汁烩油50克、结合转小火，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳料酒和老抽，中西汁烩

　　6.另取一锅，版本下入牛肉丝，煸干水分，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉3克、盐1小勺、加半勺盐，牛肉200克、 顶: 677踩: 652